Montecarlo 2009 – Flan de la maison

Il flan e’ un dolce alla crema, piuttosto tipico della costa azzurra (ma si trova in tutta la Francia), e di cui gia’ l’anno scorso avevamo fatto scorpacciate (di fette). Quest’anno abbiamo raffinato la nostra curiosita’ e abbiamo provato il flan di almeno 5 pasticcerie/panetterie fra Beausoleil e Montecarlo. Abbiamo provato 3 pasticcerie su Rue des Mulin e il fornaio dell’U-Marchet a Montecarlo e “Il Fornaio” a Beausoleil, non trovandola in altri posti (per lo piu’ perche’ finita o perche’ con altri ingredienti, come albicocche, cocco o frutti rossi).

…….And the winner is…..
Il Fornaio di Beausoleil, Avenue de Verdun, giusto di fronte all’Ufficio Turistico! Provare per credere…

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